شیره انگور سنتی خالص، یکی از آثار با ارزشی است که از قدیمی‌ترین روش‌های تولید شراب به دست می‌آید.
این شیره از عصر باستان در ایران مورد استفاده قرار می‌گرفته است و با توجه به خواص و مزایای بی‌شمار آن، همچنان تاکنون مورد توجه و استفاده قرار می‌گیرد.
.
شیره انگور سنتی خالص از تمرکب گوارش‌پذیری بالا، مواد مغذی، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر غذایی طبع سرد و غنی برخوردار است.
این شیره معروف به دارای خواص ضد التهابی، ضد اسیدیته، ضد قند و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.
همچنین، می‌تواند در کاهش فشار خون، ناراحتی معده و رفع خستگی به کار برود.
شیره انگور سنتی خالص همچنین برای تازه کردن پوست، جلوگیری از پیری زودرس و بهبود سلامت مو و ناخن مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این شیره مقدار زیادی آب و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، آهن و منیزیم دارد که می‌تواند به تغذیه سلامتی پوست و مو کمک کند.
با توجه به مزایای بی‌شماری که شیره انگور سنتی خالص دارد، استفاده از آن به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی کمک کند.
همچنین استفاده از این شیره در طب سنتی و درمانگاه‌های طبیعی برای درمان برخی از بیماری‌ها نیز استفاده می‌شود.
در نهایت، شیره انگور سنتی خالص با طعم شیرین و خوشمزه خود، امکان استفاده در تهیه دسرها، شیرینی‌ها و غذاهای دیگر را فراهم می‌کند.
از این رو، این شیره یک انتخاب عالی برای تنقلات و خوراکی‌های خاص است.
..
در نتیجه، شیره انگور سنتی خالص ارزشمند، با خواص و مزایای فراوان، روشی سنتی و ناب برای تولید شیره است.
استفاده از این شیره می‌تواند به بهبود سلامت عمومی و بهبود کیفیت زندگی کمک کند.
برای تولید شیره انگور سنتی خالص، انگورها به صورت دستی یا با استفاده از دستگاه‌های خاص به زیر پا می‌شوند تا آب انگور در مخلوطی از آب و عصاره انگور تبدیل شود.
سپس این مخلوط با استفاده از فیلترهای مختلف، به شکل شیره تصفیه می‌شود.
در فرآیند تصفیه، از همه شش املاح اصلی شیره انگور (آب، گلوکز، فرکتوز، ساکاروز، اسیدهای آلی و مواد معدنی) می‌توان استفاده کرد تا شیره نهایی با ترکیب مناسب و کیفیت بالا به دست آید.
تولید شیره انگور سنتی خالص نیازمند زمان و دقت است.
فرآیند تولید شیره انگور می‌تواند چند هفته و حتی ماه‌ها زمان ببرد، معمولا در فصل پاییز انجام می‌شود و نیازمند شرایط خاصی از جمله دمای مناسب و آبیاری مناسب برای رشد انگور است.
تاکنون شیره انگور سنتی خالص از برخی مناطق ایران شهرت جهانی به دست آورده است.
شهرت و شناخت جهانی این شیره به دلیل طعم خاص و خواص فراوان آن است. برخی از کشورها نیز شیره انگور سنتی خالص را وارد می‌کنند و از آن در تهیه محصولات مختلف استفاده می‌کنند.
…
دستاوردها و رشد صنعت شیره انگور سنتی در ایران، فرصت‌های جدیدی در زمینه سرمایه‌گذاری و رونق اقتصادی ایجاد کرده است.
ایجاد کسب و کارهای مرتبط با تولید، بسته‌بندی و عرضه شیره انگور سنتی خالص، اشتغال زایی و توسعه روستاها را تحریک خواهد کرد.
همچنین، تبیین مزایا و خواص شیره انگور سنتی خالص در سطح جهانی و ترویج مصرف آن می‌تواند فرصتی مناسب برای صادرات و افزایش درآمد کشور باشد.
در نهایت، شیره انگور سنتی خالص به عنوان یک آثار مهم ارثی و فرهنگی ایران، به عنوان یک محصول بسیار مورد علاقه در بازار جهانی شیرینی‌پزی، آشپزی و صنایع غذایی قرار گرفته است.
تولید این محصول با کیفیت بالا و مرغوبیت جهانی، می‌تواند نقش مهمی در ارتقای قدرت رقابتی کشور در بازارهای جهانی ایفا کند.
